Kota Solo atau Surakarta bukan hanya kaya budaya dan sejarah mega wheel online tetapi juga surga bagi pecinta kuliner. Wisata kuliner Solo menawarkan berbagai hidangan legendaris yang menggoda selera, mulai dari makanan khas tradisional hingga camilan legendaris. Jika kamu sedang berkunjung ke Solo, berikut rekomendasi kuliner Solo terkenal dan terenak yang wajib dicoba!
1. Selat Solo, Perpaduan Timur dan Barat
Selat Solo adalah hidangan khas perpaduan budaya Jawa sweet bonanza candyland casino dan Eropa. Mirip steak, makanan ini terdiri dari irisan daging sapi, telur, wortel, buncis, dan kentang yang disiram kuah manis dan gurih khas Solo. Salah satu tempat legendaris untuk menikmati selat Solo adalah Selat Vien’s dan Selat Mbak Lies yang selalu ramai pengunjung.
2. Timlo Solo, Sajian Berkuah yang Menghangatkan
Timlo Solo adalah hidangan berkuah jernih yang berisi sosis Solo, telur pindang, ati ampela, dan suwiran ayam. Disajikan hangat, timlo cocok dinikmati sebagai sarapan atau makan siang. Tempat favorit wisatawan dan warga lokal untuk menyantap timlo adalah Timlo Sastro di kawasan Pasar Gede.
3. Sate Buntel Haji Bejo, Sajian Daging yang Lezat
Sate buntel adalah kuliner khas Solo yang unik. Daging kambing cincang dibungkus lemak tipis lalu dibakar hingga matang. Rasanya gurih dan juicy. Tempat paling legendaris untuk menikmati sate buntel adalah Sate Buntel Haji Bejo, yang juga pernah disinggahi Presiden Jokowi.
4. Nasi Liwet, Ikon Kuliner Solo
Tak lengkap rasanya wisata kuliner Solo tanpa mencicipi nasi liwet. Nasi gurih yang disajikan dengan sayur labu siam, ayam suwir, telur pindang, dan areh santan kental ini sangat menggugah selera. Kamu bisa menikmati nasi liwet di Nasi Liwet Wongso Lemu atau di kawasan Kampung Liwet Keprabon yang buka malam hari.
5. Serabi Notosuman, Camilan Khas yang Melegenda
Untuk pecinta camilan, Serabi Notosuman wajib masuk dalam daftar. Terbuat dari tepung beras dan santan, serabi Solo memiliki rasa manis gurih yang khas. Tersedia dua varian: polos dan cokelat. Meski sederhana, cita rasa serabi ini sangat khas dan sering dijadikan oleh-oleh khas Solo.
6. Es Dawet Telasih Bu Dermi
Sebagai pelepas dahaga setelah berkuliner ria, jangan lewatkan Es Dawet Telasih Bu Dermi di Pasar Gede. Minuman tradisional ini terdiri dari dawet, biji selasih, tape ketan, cincau, dan santan gula merah. Rasanya segar dan unik!
Penutup
Wisata kuliner Solo memang tak pernah mengecewakan. Dari makanan berat seperti nasi liwet dan sate buntel, hingga camilan khas seperti serabi dan es dawet, semuanya menggugah selera dan sarat dengan nilai budaya. Jadi, jika kamu berlibur ke Solo, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi kuliner legendarisnya. Dijamin, lidah dan hatimu akan jatuh cinta!