Sup ceker ayam merupakan salah satu hidangan tradisional Indonesia Jurassic Kingdom slot yang tak hanya lezat, tapi juga kaya nutrisi. Tekstur cekernya yang empuk berpadu dengan kaldu gurih dan sayuran segar menjadikannya pilihan tepat untuk santapan keluarga. Selain nikmat, sup ini juga mengandung kolagen yang baik untuk kulit dan sendi. Yuk, simak resep lengkap sup ceker ayam empuk dan bergizi berikut ini!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat sup ceker ayam yang nikmat, berikut bahan-bahan Sleeping dragon pragmatic yang harus disiapkan:
Bahan utama:
- 500 gram ceker ayam, bersihkan dan buang kuku
- 1 liter air untuk merebus
- 2 lembar daun salam
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1 sdt merica butiran
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Sayuran:
- 2 buah wortel, potong bulat
- 1 kentang besar, potong dadu
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 1 batang seledri, ikat simpul
- 50 gram kol, iris kasar (opsional)
Tomat merah secukupnya, potong sesuai selera
Cara Membuat Sup Ceker Ayam yang Lezat
Berikut langkah-langkah mudah membuat sup ceker ayam empuk slot spaceman dan bergizi:
Rebus dan bersihkan ceker ayam:
Didihkan air, lalu rebus ceker ayam selama 5 menit. Buang air rebusan pertama agar amis hilang. Tiriskan dan cuci kembali.
Rebus ulang ceker dengan bumbu aromatik:
Masukkan ceker ke dalam panci dengan 1 liter air bersih. Tambahkan daun salam, jahe, dan lengkuas. Rebus dengan api kecil selama 30–40 menit hingga empuk dan kaldunya keluar sempurna.
Tumis bumbu halus:
Haluskan bawang putih, bawang merah, dan merica. Tumis hingga harum dan matang, lalu masukkan ke dalam panci berisi ceker.
Masukkan sayuran:
Tambahkan wortel dan kentang, masak hingga setengah matang. Masukkan kol, daun bawang, dan seledri. Aduk rata.
Bumbui dan koreksi rasa:
Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga semua sayuran matang dan ceker terasa empuk maksimal.
Sajikan:
Angkat dan sajikan sup dalam keadaan hangat. Taburi dengan irisan tomat dan bawang goreng jika suka.
Manfaat Sup Ceker Ayam untuk Kesehatan
Sup ceker ayam tak hanya lezat, tapi juga menyehatkan. Kandungan kolagen dalam ceker baik untuk memperkuat tulang, meremajakan kulit, dan meningkatkan elastisitas sendi. Sayuran seperti wortel dan kentang menambah asupan vitamin dan serat, menjadikannya makanan seimbang yang cocok dikonsumsi kapan saja, terutama saat cuaca dingin atau tubuh terasa lelah.
Kesimpulan
Sup ceker ayam empuk dan bergizi dengan sayuran segar adalah pilihan makanan rumahan yang sempurna. Resep ini mudah diikuti, kaya rasa, dan menyehatkan. Cocok disajikan untuk anak-anak hingga orang dewasa. Jangan lupa sajikan selagi hangat agar kelezatannya maksimal!