Medan Punya Rasa Sajian Legendaris yang Bikin Ketagihan – Medan ibu kota Sumatera Utara bukan hanya dikenal karena keberagaman budayanya, tetapi juga karena kekayaan kulinernya yang menggoda. Bagi para pencinta kuliner, Medan adalah surga rasa yang menawarkan sajian legendaris yang telah melegenda judi resmi selama puluhan tahun. Jika Anda berkunjung ke kota ini, berikut adalah beberapa kuliner legendaris di Medan yang wajib Anda coba.
1. Lontong Medan
Salah satu makanan khas yang tidak boleh dilewatkan adalah Lontong Medan. Hidangan ini terdiri dari lontong, tauco, bumbu kacang, dan beragam lauk seperti telur balado, sambal teri, dan sayuran. Rasanya gurih dan sedikit pedas, cocok untuk sarapan maupun makan siang. Salah satu tempat paling legendaris untuk menikmati Lontong Medan adalah Lontong Kak Lin, yang sudah terkenal sejak tahun 1990-an.
2. Soto Sinar Pagi
Soto Medan dikenal dengan kuah santannya yang gurih dan kaya rempah. Salah satu soto paling legendaris adalah Soto Sinar Pagi yang terletak di Jalan Sei Deli. Warung ini sudah berdiri sejak tahun 1960-an dan slot thailand selalu dipadati pengunjung. Kuah kentalnya yang khas dan pilihan daging atau ayam yang empuk membuat siapa pun ingin kembali.
3. Bihun Bebek Asie
Bihun Bebek Asie di Jalan Kumango adalah salah satu kuliner malam yang tidak boleh dilewatkan. Bihun lembut disajikan dengan potongan daging bebek yang empuk dan kuah herbal khas yang hangat di badan. Tempat ini sudah beroperasi sejak tahun 1930-an dan tetap mempertahankan cita rasa otentiknya.
4. Kwetiau Ateng
Jika Anda pencinta kwetiau, maka Kwetiau Ateng adalah pilihan yang tepat. Hidangan ini terkenal dengan porsi besar dan rasa yang gurih. Dimasak dengan api besar, kwetiau ini memiliki aroma khas wok hei yang menggoda. Tempat makan ini sangat populer di kalangan warga lokal dan wisatawan.
5. Durian Ucok
Belum lengkap rasanya ke Medan tanpa mencicipi durian. Durian Ucok adalah tempat paling terkenal untuk menikmati durian segar langsung dari ladang. Di sini, Anda bisa mencicipi berbagai jenis durian dengan kualitas terbaik, bahkan bisa ditukar jika belum sesuai selera.
Kesimpulan
Kuliner Medan bukan hanya soal rasa, tapi juga sejarah dan budaya yang melekat pada setiap suapannya. Jadi, saat Anda berwisata ke Medan, pastikan untuk menjelajahi kelezatan kuliner legendarisnya.